Researching Craft Beer: Understanding Production, Community and Culture in an Evolving Sector - Daniel Clarke-Vaughan Ellis-Holly Patrick-Thomson- - Libros - Emerald Publishing Limited - 9781800431850 - 13 de diciembre de 2021
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Daniel Clarke-Vaughan Ellis-Holly Patrick-Thomson-
Researching Craft Beer: Understanding Production, Community and Culture in an Evolving Sector

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Researching Craft Beer offers insights for aspiring and present owners of breweries, those looking to open a craft beer bar as well as other beer researchers. The volume offers a prescient assessment of historic, present, and likely future developments within the sector.

312 pages

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 13 de diciembre de 2021
ISBN13 9781800431850
Editores Emerald Publishing Limited
Páginas 256
Dimensiones 238 × 159 × 21 mm   ·   490 g
Lengua Inglés  
Editor Clarke, Daniel (University of Dundee, UK)
Editor Ellis, Vaughan (Edinburgh Napier University, UK)
Editor Patrick-Thomson, Holly (Edinburgh Napier University, UK)
Editor Weir, David (University of Huddersfield, UK)

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