Implementation of Enzymatic Processes and Lactic Bacteria in the Food Industries - ISTE Consignment - Mohamed Ghoul - Libros - ISTE Ltd - 9781789451375 - 11 de septiembre de 2024
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Mohamed Ghoul
Implementation of Enzymatic Processes and Lactic Bacteria in the Food Industries - ISTE Consignment

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320 pages

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 11 de septiembre de 2024
ISBN13 9781789451375
Editores ISTE Ltd
Páginas 320
Dimensiones 150 × 220 × 20 mm   ·   612 g
Editor Ghoul, Mohamed (Universite de Lorraine, France)

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