Tomato: A Global History - Edible - Clarissa Hyman - Libros - Reaktion Books - 9781789140835 - 12 de agosto de 2019
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Clarissa Hyman
Tomato: A Global History - Edible

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Tomato charts the eventful history of this seemingly humble food, from its obscure origins in South America to a fundamental ingredient in the cuisines of nations around the world today.

144 pages, 60 illustrations, 50 in colour

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 12 de agosto de 2019
ISBN13 9781789140835
Editores Reaktion Books
Páginas 144
Dimensiones 204 × 127 × 16 mm   ·   342 g

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