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The Big Book of Bread: Recipes and Stories From Around the Globe Dr James Morton
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The Big Book of Bread: Recipes and Stories From Around the Globe
Dr James Morton
Explore the history and geography of bread with recipes old and new, from near and far, from Modern Sourdough to Ancient Pitta and Scottish Batch Bread to Shokupan
320 pages, Full-colour photography throughout
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 10 de octubre de 2024 |
| ISBN13 | 9781787138742 |
| Editores | Quadrille Publishing Ltd |
| Páginas | 320 |
| Dimensiones | 256 × 194 × 35 mm · 1,27 kg |
| Lengua | Inglés |
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