Reconstructing Obesity: The Meaning of Measures and the Mesure of Meanings - Food, Nutrition, and Culture - Megan Mccullough - Libros - Berghahn Books - 9781782381419 - 1 de octubre de 2013
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Megan Mccullough
Reconstructing Obesity: The Meaning of Measures and the Mesure of Meanings - Food, Nutrition, and Culture

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This volume draws on ethnographic methods and analytical emic explorations in order to consider the impact of cultural difference, embodiment, and local knowledge on understanding obesity. It is through this reconstruction of how obesity and fatness are studied and understood that a new discussion will be introduced...

248 pages, 5 figs, 1 table

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 1 de octubre de 2013
ISBN13 9781782381419
Editores Berghahn Books
Páginas 248
Dimensiones 169 × 234 × 20 mm   ·   494 g
Lengua Inglés  
Editor Hardin, Jessica A.
Editor McCullough, Megan B.

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