Chillies: A Global History - Edible - Heather Arndt Anderson - Libros - Reaktion Books - 9781780236353 - 1 de septiembre de 2016
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Heather Arndt Anderson
Chillies: A Global History - Edible

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Chillies traces the culinary journey of the spice and uncovers cultural and spiritual links between chillies and humans, from their use as an aphrodisiac, to the recent discovery that chilli heat shows promise as a treatment for neuropathic pain, prostate cancer and leukaemia.

128 pages, 60 illustrations, 45 in colour

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 1 de septiembre de 2016
ISBN13 9781780236353
Editores Reaktion Books
Páginas 152
Dimensiones 205 × 131 × 18 mm   ·   338 g

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