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Sourdough by Science: Understanding Bread Making for Successful Baking Karyn Lynn Newman
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Sourdough by Science: Understanding Bread Making for Successful Baking
Karyn Lynn Newman
Flour + Water + Yeast + Science = Successfully Delicious Sourdough
256 pages
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 25 de enero de 2022 |
| ISBN13 | 9781682687000 |
| Editores | Countryman Press |
| Páginas | 303 |
| Dimensiones | 261 × 208 × 28 mm · 1,22 kg |
| Lengua | Inglés |
