Fabulous Modern Cookies: Lessons in Better Baking for Next-Generation Treats - Paul Arguin - Libros - WW Norton & Co - 9781682686591 - 12 de abril de 2022
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Paul Arguin
Fabulous Modern Cookies: Lessons in Better Baking for Next-Generation Treats

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With bolder-than-ever flavours and spectacularly scientific techniques, the American “cookie” has truly never been more fabulous

240 pages, 100 color photographs

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 12 de abril de 2022
ISBN13 9781682686591
Editores WW Norton & Co
Páginas 360
Dimensiones 204 × 204 × 22 mm   ·   790 g

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