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Food for the Future: Stories from the Alternative Agro-food Movement John Brueggemann
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Food for the Future: Stories from the Alternative Agro-food Movement
John Brueggemann
Through interviews with farmers, chefs, non-profit managers, teachers, consumers, and healthcare providers, the author uncovers the strengths of the alternative agro-food movement and argues that this movement is facilitating more sustainable agriculture, healthier consumption patterns, and greater access to nutritious food.
322 pages
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 15 de abril de 2024 |
| ISBN13 | 9781666930733 |
| Editores | Bloomsbury Publishing Plc |
| Páginas | 322 |
| Dimensiones | 152 × 227 × 18 mm · 435 g |
| Lengua | Inglés |
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