The Art of Gluten-Free Bread: More than 100 Recipes for Sourdough, Croissants, Flatbread, and Beyond - Aran Goyoaga - Libros - Workman Publishing - 9781648292026 - 25 de septiembre de 2025
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Aran Goyoaga
The Art of Gluten-Free Bread: More than 100 Recipes for Sourdough, Croissants, Flatbread, and Beyond

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Aran Goyoaga, three-time James Beard Award-finalist, writes a groundbreaking book on gluten-free bread baking for those who are gluten-free and for anyone who loves flavorful bread. Readers will learn to make sourdough breads, yeasted breads, enriched breads, and more that have the mouthfeel and texture of their wheat-flavored counterparts.

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 25 de septiembre de 2025
ISBN13 9781648292026
Editores Workman Publishing
Páginas 368
Dimensiones 209 × 259 × 35 mm   ·   1,46 kg
Lengua Inglés  

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