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Cucina Povera: The Italian Way of Transforming Humble Ingredients into Unforgettable Meals Giulia Scarpaleggia
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Cucina Povera: The Italian Way of Transforming Humble Ingredients into Unforgettable Meals
Giulia Scarpaleggia
Tuscan native and accomplished home cook Giulia Scarpaleggia’s first cookbook in English shares the recipes of cucina povera, Italian peasant cooking; the food is wholesome, comforting, and nostalgic yet a very relevant way of eating today—equals parts thrifty, nourishing, and delicious.
320 pages, 125 color photographs
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 4 de abril de 2023 |
| ISBN13 | 9781648290565 |
| Editores | Workman Publishing |
| Páginas | 320 |
| Dimensiones | 261 × 210 × 26 mm · 1,22 kg |
| Lengua | Inglés |
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