Public History and the Food Movement: Adding the Missing Ingredient - Michelle Moon - Libros - Left Coast Press Inc - 9781629581149 - 16 de agosto de 2017
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Michelle Moon
Public History and the Food Movement: Adding the Missing Ingredient 1.º edición

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This book argues for the importance of historical perspectives in strengthening public awareness of modern food-related issues, and advocates the delivery of these perspectives through museums and heritage sites.

206 pages, 23 Illustrations, black and white

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 16 de agosto de 2017
ISBN13 9781629581149
Editores Left Coast Press Inc
Páginas 206
Dimensiones 241 × 165 × 18 mm   ·   446 g
Lengua Inglés  

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