Food and the City: Urban Agriculture and the New Food Revolution - Jennifer Cockrall-King - Libros - Prometheus Books - 9781616144586 - 21 de febrero de 2012
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Jennifer Cockrall-King
Food and the City: Urban Agriculture and the New Food Revolution

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More than just a niche concern of a few activists, urban agriculture is a global movement that cuts across the private and public sectors, economic classes, and cultures. This title examines alternative food systems in cities around the globe that are shortening their supply chains and growing food within city limits.

352 pages, illustrations throughout

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 21 de febrero de 2012
ISBN13 9781616144586
Editores Prometheus Books
Páginas 372
Dimensiones 228 × 154 × 21 mm   ·   498 g
Lengua Inglés  

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