Gluten-Free Baking with The Culinary Institute of America: 150 Flavorful Recipes from the World's Premier Culinary College - Coppedge, Richard J, Jr. - Libros - Adams Media Corporation - 9781598696134 - 17 de septiembre de 2008
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Coppedge, Richard J, Jr.
Gluten-Free Baking with The Culinary Institute of America: 150 Flavorful Recipes from the World's Premier Culinary College No Edition Stated edition

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Features information for understanding the requirements of gluten-free baking; with sidebars on gluten-free lifestyle, culinary techniques, preparation tips, and human interest anecdotes about people Chef Coppedge has helped.

288 pages, Illustrations

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 17 de septiembre de 2008
ISBN13 9781598696134
Editores Adams Media Corporation
Páginas 288
Dimensiones 178 × 233 × 19 mm   ·   557 g
Lengua Inglés  

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