Death in the Pot: The Impact of Food Poisoning on History - Morton Satin - Libros - Prometheus Books - 9781591025146 - 1 de agosto de 2007
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Morton Satin
Death in the Pot: The Impact of Food Poisoning on History

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Recounts the efforts of industrial societies to make food safer. This book describes the measures taken to protect the public from intentional and unintentional poisoning, and recounts poisoning incidents. It gives a glimpse into history and offers information suitable for laypersons as well as experts in food technology and public health.

258 pages, b/w illus

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 1 de agosto de 2007
ISBN13 9781591025146
Editores Prometheus Books
Páginas 258
Dimensiones 160 × 236 × 20 mm   ·   489 g
Lengua Inglés  

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