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Hiroko Shimizu
The Locavore's Dilemma: In Praise of the 10,000-mile Diet Hiroko Shimizu

Name: The Locavore's Dilemma: In Praise of the 10,000-mile Diet
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Author: Hiroko Shimizu

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The Locavore's Dilemma: In Praise of the 10,000-mile Diet

A feisty, scrupulously-researched deconstruction of the "eat local" ethos--and how it distracts us from solving serious global food issues

288 pages, illustrations

Medios de comunicación	Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado	5 de junio de 2012
ISBN13	9781586489403
Editores	INGRAM PUBLISHER SERVICES US
Páginas	288
Dimensiones	159 × 242 × 27 mm · 494 g
Lengua	Inglés