Ham - Bruce Weinstein - Libros - Stewart, Tabori & Chang Inc - 9781584798323 - 1 de marzo de 2010
En caso de que portada y título no coincidan, el título será el correcto

Bruce Weinstein
Ham

Recibe un correo electrónico cuando el artículo esté disponible
¿Tienes un perfil? Iniciar sesión

Nuestros clientes opinan:

Política de devolución de 14 días conforme a la legislación europea de protección de los consumidores
Mejor valorado en Trustpilot
Añadir a tu lista de deseos de iMusic

Takes the readers through the wide world of ham. This guide provides recipes, cultural history, anecdotes and information for ham in its permutations - from Easter lunch to Iberian jamon to classic Southern-style preparations. It covers ham in its four main categories: fresh, European dry-cured, American dry-cured and wet-cured.

224 pages, 25 colour photographs; 100 recipes

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 1 de marzo de 2010
ISBN13 9781584798323
Editores Stewart, Tabori & Chang Inc
Páginas 224
Dimensiones 201 × 244 × 31 mm   ·   1,03 kg

Mas por Bruce Weinstein

Mostrar todo

Ver todo de Bruce Weinstein ( Ej. Paperback Book , Hardcover Book , CD y Book )