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Chinese-American Barbecue: Big-Flavor Asian BBQ from the Smoke Queen Winnie Yee
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Chinese-American Barbecue: Big-Flavor Asian BBQ from the Smoke Queen
Winnie Yee
From the most celebrated female pitmaster in the world, Chinese-American Barbecue is the first cookbook devoted to smoke-cooked foods from one of the world’s greatest cuisines.
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 23 de abril de 2026 |
| ISBN13 | 9781577155959 |
| Editores | Quarto Publishing Group USA Inc |
| Páginas | 256 |
| Dimensiones | 262 × 210 × 25 mm · 1,19 kg |
