Dietetic Service Operation Handbook: Practical Applications in Geriatric Care - Karen Kolasa - Libros - Taylor & Francis Inc - 9781560220275 - 28 de marzo de 1994
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Karen Kolasa
Dietetic Service Operation Handbook: Practical Applications in Geriatric Care 1.º edición

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Approved by the Dietary Managers Association for 9 CEUs through September 1998!Here is a useful guide that helps both administrators and food service workers understand the daily functions of their dietary departments.

176 pages, 1, black & white illustrations

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 28 de marzo de 1994
ISBN13 9781560220275
Editores Taylor & Francis Inc
Páginas 176
Dimensiones 152 × 212 × 14 mm   ·   430 g
Lengua Inglés  

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