Principles of Asceptic Processing and Packaging - Philip Nelson - Libros - Purdue University Press - 9781557534965 - 15 de julio de 2010
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Philip Nelson
Principles of Asceptic Processing and Packaging 3rd Ed. edition

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Discusses the various aspects of aseptic processing and packaging, focusing on the areas that most influence the success or failure of the process. This textbook covers different areas of chemistry, microbiology, engineering, packaging, and regulations as they relate to aseptic processing.

257 pages, black & white illustrations, black & white line drawings, black & white tables, diagrams,

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 15 de julio de 2010
ISBN13 9781557534965
Editores Purdue University Press
Páginas 170
Dimensiones 177 × 251 × 10 mm   ·   333 g
Lengua Inglés  
Editor Nelson, Philip E.

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