A Propensity to Protect: Butter, Margarine and the Rise of Urban Culture in Canada - W.H. Heick - Libros - Wilfrid Laurier University Press - 9781554584857 - 30 de septiembre de 2013
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A Propensity to Protect: Butter, Margarine and the Rise of Urban Culture in Canada

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For Canada the last century was one of great social and economic change: an increasingly urban population witnessed shifts from an agricultural to a mixed economy and from moderate to greater wealth. Heick chronicles how changing attitudes toward butter and margarine reflected the nature of that society.


239 pages

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 30 de septiembre de 2013
ISBN13 9781554584857
Editores Wilfrid Laurier University Press
Páginas 239
Dimensiones 153 × 231 × 17 mm   ·   338 g

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