Cocktail Currency - Preston Rideout - Libros - Xlibris Us - 9781543462968 - 14 de febrero de 2018
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Preston Rideout
Cocktail Currency

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Most bar owners, nightclub operators, and beverage executives strive to balance competitive liquor pricing with cocktail profitability. Cocktail Currency deconstructs bar math by examining the relationship between liquor cost, pricing, and profitability. Its a simple, straightforward, easy-to-follow bar math breakdown. These formulas are your foundation for increasing cocktail profitability.

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 14 de febrero de 2018
ISBN13 9781543462968
Editores Xlibris Us
Páginas 84
Dimensiones 216 × 279 × 6 mm   ·   281 g
Lengua Inglés  

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