Recomienda este artículo a tus amigos:
Paranatures in Culinary Culture: An Alimentary Ecology Thomas R. Parker
Precio
$ 29,99
sin IVA
Pedido desde almacén remoto
Entrega prevista 10 - 20 de ago.
Recibe notificaciones sobre nuevos lanzamientos de Thomas R. Parker
Nuestros clientes opinan:
Añadir a tu lista de deseos de iMusic
Paranatures in Culinary Culture: An Alimentary Ecology
Thomas R. Parker
A gastronomic odyssey, redefining foods we thought we knew and revealing the extraordinary stories of ordinary ingredients and the cultural forces shaping our diets. Parker reveals how culinary staples are not only elements of identity formation but also instruments of cultural disruption when their true nature emerges and challenges our preconceptions.
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 15 de julio de 2025 |
| ISBN13 | 9781517918101 |
| Editores | University of Minnesota Press |
| Páginas | 296 |
| Dimensiones | 216 × 139 × 20 mm · 438 g |
Mas por Thomas R. Parker
Mostrar todo
Más del mismo editor
Ver todo de Thomas R. Parker ( Ej. Hardcover Book y Paperback Book )