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Seguridad e Higiene en la manipulacion de alimentos Ricardo Rubio Gómez
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Seguridad e Higiene en la manipulacion de alimentos
Ricardo Rubio Gómez
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos en hostelería y restauración es un libro dedicado para ciclos formativos de la familia profesional de hostelería y turismo en el que se tratan temas relacionados con la higiene y seguridad alimentaria, manipulación de alimentos, normativa alimentaria, ...
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 6 de septiembre de 2015 |
| ISBN13 | 9781517235772 |
| Editores | Createspace Independent Publishing Platf |
| Páginas | 284 |
| Dimensiones | 152 × 229 × 15 mm · 381 g |
| Lengua | Español |
