Food - Resources - Clapp, Jennifer (University of Waterloo) - Libros - John Wiley and Sons Ltd - 9781509541768 - 22 de junio de 2020
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Clapp, Jennifer (University of Waterloo)
Food - Resources 3.º edición

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Fully revised and expanded, the third edition of this popular book delivers a vital and accessible introduction to the global food system. It ably identifies the powerful forces - from industrial agriculture to inequitable agricultural trade rules - that shape the world food economy, and their uneven consequences for people and planet.

320 pages

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 22 de junio de 2020
ISBN13 9781509541768
Editores John Wiley and Sons Ltd
Páginas 320
Dimensiones 138 × 216 × 15 mm   ·   480 g

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