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A Recipe for Gentrification: Food, Power, and Resistance in the City Alison Hope Alkon-Yuki Kato-Joshua Sbicca
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A Recipe for Gentrification: Food, Power, and Resistance in the City
Alison Hope Alkon-Yuki Kato-Joshua Sbicca
""The Taste of Gentrification" critically explores the relationship between food, power, and resistance in the city"--
384 pages, 26 hts / 4 t / 4 figs / 6 m
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 21 de julio de 2020 |
| ISBN13 | 9781479811373 |
| Editores | New York University Press |
| Páginas | 384 |
| Dimensiones | 151 × 229 × 26 mm · 586 g |
| Editor | Alkon, Alison Hope |
| Editor | Kato, Yuki |
| Editor | Sbicca, Joshua |
