The Neoliberal Diet: Healthy Profits, Unhealthy People - Gerardo Otero - Libros - University of Texas Press - 9781477316986 - 3 de octubre de 2018
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Gerardo Otero
The Neoliberal Diet: Healthy Profits, Unhealthy People

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Analyzing international data regarding food production and social inequality, especially in the NAFTA region, this book convincingly argues that neoliberal regimes, not individuals, have created the global obesity epidemic.

256 pages

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 3 de octubre de 2018
ISBN13 9781477316986
Editores University of Texas Press
Páginas 256
Dimensiones 228 × 155 × 15 mm   ·   362 g

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