Mariner's Menu: 30 Years of Fresh Seafood Ideas - Joyce Taylor - Libros - The University of North Carolina Press - 9781469683591 - 1 de marzo de 2024
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Mariner's Menu: 30 Years of Fresh Seafood Ideas

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Since 1973, representatives from home extension clubs in Carteret County, North Carolina, have met each month in a Morehead City kitchen to test new ways of handling, storing, and preparing fish and shellfish caught off the North Carolina coast. Their thirty years of seafood wisdom are now gathered in this comprehensive cookbook and guide.

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 1 de marzo de 2024
ISBN13 9781469683591
Editores The University of North Carolina Press
Páginas 316
Dimensiones 150 × 220 × 10 mm   ·   703 g
Lengua Inglés  
Illustrator Mason, Connie

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