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Feeding New Orleans: Celebrity Chefs and Reimagining Food Justice Jeanne K. Firth
Feeding New Orleans: Celebrity Chefs and Reimagining Food Justice
Jeanne K. Firth
Documents the growth of celebrity humanitarianism, viewing the phenomenon through the lens of feminist ethnography to understand how elite philanthropy is raced, classed, and gendered.
224 pages, 20 halftones, 1 map, 2 tables
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 5 de diciembre de 2023 |
| ISBN13 | 9781469676333 |
| Editores | The University of North Carolina Press |
| Páginas | 228 |
| Dimensiones | 233 × 154 × 17 mm · 399 g |
| Lengua | Inglés |