Saltbox Seafood Joint Cookbook - Moore - Libros - The University of North Carolina Press - 9781469653532 - 14 de octubre de 2019
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Moore
Saltbox Seafood Joint Cookbook

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In sixty recipes that celebrate his coastal culinary heritage, Ricky Moore instructs cooks how to prepare Saltbox Seafood Joint dishes. This cookbook, written with K. C. Hysmith, explains how to pan-fry and deep-fry, grill and smoke, and cook up soups, chowders, stews, and grits and seafood.

152 pages, 32 drawings, 13 halftones, 3 tables

Medios de comunicación Libros     Book
Publicado 14 de octubre de 2019
ISBN13 9781469653532
Editores The University of North Carolina Press
Páginas 152
Dimensiones 150 × 220 × 20 mm   ·   498 g

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