Biscuits - Ellis - Libros - The University of North Carolina Press - 9781469610665 - 9 de septiembre de 2013
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Ellis
Biscuits New edition

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Ellis delights readers with biscuit history and its intimate connections with southern culture and foodways. The book's 55 recipes range from traditional to inventive offering a biscuit for every occasion: Flaky Butter Biscuits; John Egerton's Beaten Biscuits; Pancetta, Rosemary, and Olive Oil Biscuits; and The Southern Reuben.

144 pages, black & white illustrations, black & white halftones

Medios de comunicación Libros     Book
Publicado 9 de septiembre de 2013
ISBN13 9781469610665
Editores The University of North Carolina Press
Páginas 144
Dimensiones 140 × 216 × 17 mm   ·   362 g

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