Restaurant Management: A Best Practices Approach - Frederick Demicco - Libros - Kendall/Hunt Publishing Co ,U.S. - 9781465266002 - 10 de febrero de 2015
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Restaurant Management: A Best Practices Approach

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Introduces the reader to the vast menu of opportunities available in the restaurant industry - from creating business plans to guest service, quality management, labour costs and beyond.


277 pages

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 10 de febrero de 2015
Fecha de lanzamiento original 2016
ISBN13 9781465266002
Editores Kendall/Hunt Publishing Co ,U.S.
Páginas 277
Dimensiones 205 × 258 × 48 mm   ·   1,77 kg
Lengua Inglés  

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