Nutrition: Metabolic and Clinical Applications - Human Nutrition - R.E. Hodges - Libros - Springer-Verlag New York Inc. - 9781461572152 - 27 de diciembre de 2012
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R.E. Hodges
Nutrition: Metabolic and Clinical Applications - Human Nutrition Softcover reprint of the original 1st ed. 1979 edition

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The science of nutrition has advanced beyond expectation since Antoine La voisier as early as the 18th century showed that oxygen was necessary to change nutrients in foods to compounds which would become a part of the human body.

504 pages, biography

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 27 de diciembre de 2012
ISBN13 9781461572152
Editores Springer-Verlag New York Inc.
Páginas 478
Dimensiones 178 × 254 × 25 mm   ·   866 g
Lengua Inglés  
Editor Alfin-Slater, Roslyn B.
Editor Kritchevsky, David

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