Recent Developments in High Pressure Processing of Foods - Springerbriefs in Food, Health, and Nutrition - Navin K. Rastogi - Libros - Springer-Verlag New York Inc. - 9781461470540 - 16 de julio de 2013
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Navin K. Rastogi
Recent Developments in High Pressure Processing of Foods - Springerbriefs in Food, Health, and Nutrition

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125 pages, 42 black & white illustrations, 4 colour illustrations, 2 black & white tables, biography

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 16 de julio de 2013
ISBN13 9781461470540
Editores Springer-Verlag New York Inc.
Páginas 132
Dimensiones 155 × 235 × 8 mm   ·   204 g
Lengua Inglés  

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