Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods - R T Parry - Libros - Springer-Verlag New York Inc. - 9781461358923 - 20 de octubre de 2012
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R T Parry
Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods Softcover reprint of the original 1st ed. 1993 edition

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Modified atmosphere packaging (MAP) has proved to be one of the most significant and innovative growth areas in retail food packaging of the past two decades.

305 pages, biography

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 20 de octubre de 2012
ISBN13 9781461358923
Editores Springer-Verlag New York Inc.
Páginas 305
Dimensiones 155 × 235 × 17 mm   ·   449 g
Lengua Inglés  
Editor Parry, R. T.

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