Food Colour and Appearance - John B Hutchings - Libros - Springer-Verlag New York Inc. - 9781461358855 - 20 de octubre de 2012
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John B Hutchings
Food Colour and Appearance Softcover reprint of the original 1st ed. 1994 edition

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Much of man's behaviour is controlled by appearance, but the appearance of his food is of paramount importance to his health and well-being.

525 pages, biography

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 20 de octubre de 2012
ISBN13 9781461358855
Editores Springer-Verlag New York Inc.
Páginas 513
Dimensiones 155 × 235 × 27 mm   ·   730 g
Lengua Inglés  
Editor Hutchings, John B.

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