Chemical Changes in Food during Processing - Thomas Richardson - Libros - Springer - 9781461293897 - 15 de noviembre de 2011
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Thomas Richardson
Chemical Changes in Food during Processing

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Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 15 de noviembre de 2011
ISBN13 9781461293897
Editores Springer
Páginas 536
Dimensiones 152 × 229 × 30 mm   ·   776 g
Lengua Inglés  
Editor Finley, John W
Editor Richardson, Thomas

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