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Our South: Black Food Through My Lens - A Cookbook Ashleigh Shanti
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Our South: Black Food Through My Lens - A Cookbook
Ashleigh Shanti
Through her family's roots in Appalachia and throughout the American South, and her identity as a Black, queer, female chef, Ashleigh Shanti shares what Black cuisine is through her personal lens, challenging the idea that it is monochromatic.
320 pages, 150 color photos
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 12 de diciembre de 2024 |
| ISBN13 | 9781454949121 |
| Editores | Union Square & Co. |
| Páginas | 320 |
| Dimensiones | 261 × 209 × 35 mm · 1,45 kg |
| Lengua | Inglés |
