Cristiano Di Marco

Impariamo da Pulcinella Cristiano Di Marco

In questo libro si parler? della mozzarella di bufala, delle sue origini, del suo sviluppo e della sua consumazione. Tutto questo in modo brillante, rapido e fluente soffermandosi sulla trattazione di alcune delle numerose possibili ricette a base di mozzarella di bufala. Lo scopo di questo libro ? quello di avvicinare gli amanti della buona tavola ad uno dei prodotti di sicuro pi? invitanti della nostra penisola accostando al piacere del palato nozioni di carattere storico, sociale e culturale affinch? il piacere sia pi? completo ed assoluto.