Chemistry and Technology of Soft Drinks and Fruit Juices - Ashurst, Philip R. (Ashurst and Associates, Consulting Chemists to the Food Industry, Hereford) - Libros - John Wiley and Sons Ltd - 9781444333817 - 25 de marzo de 2016
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Ashurst, Philip R. (Ashurst and Associates, Consulting Chemists to the Food Industry, Hereford)
Chemistry and Technology of Soft Drinks and Fruit Juices 3.º edición

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Soft drinks and fruit juices are produced in almost every country in the world and their availability is remarkable. From the largest cities to some of the remotest villages, soft drinks are available in a variety of flavours and packaging.

424 pages

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 25 de marzo de 2016
ISBN13 9781444333817
Editores John Wiley and Sons Ltd
Páginas 432
Dimensiones 252 × 180 × 21 mm   ·   878 g

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