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Gender and Food: A Critical Look at the Food System - Gender Lens Shelley L. Koch
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Gender and Food: A Critical Look at the Food System - Gender Lens
Shelley L. Koch
Gender and Food: A Critical Look at the Food System synthesizes existing theoretical and empirical research on food, gender, and intersectionality to offer students and scholars a framework from which to understand how gender is central to the production, distribution, and consumption of food.
136 pages, 8 Illustrations, black and white
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 22 de febrero de 2019 |
| ISBN13 | 9781442257733 |
| Editores | Bloomsbury Publishing Plc |
| Páginas | 136 |
| Dimensiones | 228 × 152 × 14 mm · 222 g |
| Lengua | Inglés |
