K'Oben: 3,000 Years of the Maya Hearth - Bloomsbury Studies in Food and Gastronomy - Amber M. O'Connor - Libros - Bloomsbury Publishing Plc - 9781442255258 - 14 de diciembre de 2016
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Amber M. O'Connor
K'Oben: 3,000 Years of the Maya Hearth - Bloomsbury Studies in Food and Gastronomy

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K’Oben traces the Maya kitchen and its associated hardware, ingredients, and cooking styles from the earliest times for which there is archaeological evidence through today’s culinary tourism in the area.

212 pages, 8 black & white halftones

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 14 de diciembre de 2016
ISBN13 9781442255258
Editores Bloomsbury Publishing Plc
Páginas 212
Dimensiones 160 × 238 × 27 mm   ·   470 g
Lengua Inglés  

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