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American Home Cooking: A Popular History - Bloomsbury Studies in Food and Gastronomy Tim Miller
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American Home Cooking: A Popular History - Bloomsbury Studies in Food and Gastronomy
Tim Miller
Tim Miller takes us on a fascinating tour of home cooking and eating in America – where it’s been and where it’s going – as well as a vivid accounting of our stubborn unwillingness to give it up all together in the face of easy, processed, and prepared meals.
210 pages
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 1 de julio de 2017 |
| ISBN13 | 9781442253452 |
| Editores | Bloomsbury Publishing Plc |
| Páginas | 210 |
| Dimensiones | 236 × 159 × 24 mm · 464 g |
| Lengua | Inglés |
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