Omega-3 Fatty Acids and the DHA Principle - Valentine, Raymond C. (Professor Emeritus, University of California at Davis, USA) - Libros - Taylor & Francis Inc - 9781439812990 - 3 de diciembre de 2009
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Valentine, Raymond C. (Professor Emeritus, University of California at Davis, USA)
Omega-3 Fatty Acids and the DHA Principle 1.º edición

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The physical-chemical properties of the omega-3 fatty acid DHA enable it to facilitate biochemical processes in the membrane. This effect has numerous benefits, yet DHA also carries risks that can lead to cellular death and disease. This title explores the roles of omega-3 fatty acids in cellular membranes.

278 pages, 74 black & white illustrations, 6 black & white tables

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 3 de diciembre de 2009
ISBN13 9781439812990
Editores Taylor & Francis Inc
Páginas 278
Dimensiones 165 × 243 × 19 mm   ·   522 g
Lengua Inglés  

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