Modified Atmosphere and Active Packaging Technologies - Contemporary Food Engineering - - Libros - Taylor & Francis Inc - 9781439800447 - 12 de junio de 2012
En caso de que portada y título no coincidan, el título será el correcto

Modified Atmosphere and Active Packaging Technologies - Contemporary Food Engineering 1.º edición

Precio
$ 365,99
sin IVA

Pedido desde almacén remoto

Entrega prevista 19 de jun. - 8 de jul.

Nuestros clientes opinan:

Política de devolución de 14 días conforme a la legislación europea de protección de los consumidores
Mejor valorado en Trustpilot
Añadir a tu lista de deseos de iMusic

También disponible como:

Follows an applied engineering approach by matching packaging types to specific food types. This title provides insights into Modified/Controlled Atmosphere Packaging/Storage (MAP/CAS) and Active Packaging (AP). It addresses various aseptic, smart, and modified atmosphere packaging.

826 pages, 111 black & white illustrations, 74 black & white tables

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 12 de junio de 2012
ISBN13 9781439800447
Editores Taylor & Francis Inc
Páginas 826
Dimensiones 164 × 236 × 51 mm   ·   1,37 kg
Lengua Inglés  
Editor Arvanitoyannis, Ioannis (University of Thessalia, Volos, Greece)

Mere med samme udgiver