Sandwich Manual for Professionals - Louis P. Degouy - Libros - Wildside Press - 9781434432926 - 23 de agosto de 2024
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Louis P. Degouy
Sandwich Manual for Professionals

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Louis P. Dugout (1869-1947) was the chef at the Waldorf-Astoria Hotel for 30 years; he apprenticed with Escoffier and wrote a number of cookery books "accepted by the Board of Education of New York City and New Jersey, etc."

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 23 de agosto de 2024
ISBN13 9781434432926
Editores Wildside Press
Páginas 138
Dimensiones 8 × 140 × 216 mm   ·   181 g
Lengua Inglés  

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