Manly Meals and Mom's Home Cooking: Cookbooks and Gender in Modern America - Neuhaus, Jessamyn (Plattsburgh, SUNY) - Libros - Johns Hopkins University Press - 9781421405841 - 15 de marzo de 2012
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Neuhaus, Jessamyn (Plattsburgh, SUNY)
Manly Meals and Mom's Home Cooking: Cookbooks and Gender in Modern America

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More than a history of the cookbook, Manly Meals and Mom's Home Cooking provides an absorbing and enlightening account of gender and food in modern America.

352 pages, 17 halftones, 7 line drawings

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 15 de marzo de 2012
ISBN13 9781421405841
Editores Johns Hopkins University Press
Páginas 352
Dimensiones 154 × 228 × 19 mm   ·   476 g
Lengua Inglés  

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