Spirulina in Human Nutrition and Health - - Libros - Taylor & Francis Inc - 9781420052565 - 8 de octubre de 2007
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Spirulina in Human Nutrition and Health 1.º edición

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Providing an introduction to the history and features of the spirulina plant, this book describes its cultivation, handling, storage, and packaging, as well as applicable regulatory acts and organizations. It discusses its anti-oxidant profile and antioxidative and hepatoprotective properties.

328 pages, 40 black & white illustrations, 47 colour illustrations, 51 black & white tables, 6 black

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 8 de octubre de 2007
ISBN13 9781420052565
Editores Taylor & Francis Inc
Páginas 326
Dimensiones 154 × 242 × 23 mm   ·   616 g
Lengua Inglés  
Editor Belay, Amha
Editor Gershwin, M. E.

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