Embodied Food Politics - Critical Food Studies - Michael S. Carolan - Libros - Taylor & Francis Ltd - 9781409422099 - 7 de abril de 2011
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Michael S. Carolan
Embodied Food Politics - Critical Food Studies 1.º edición

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Drawing on a variety of case studies, this book explores the interrelationship between physical connections to and knowledge of food. This book inserts into the food literature living, feeling, sensing bodies and will be of interest to food scholars as well as those more generally interested in the phenomenon known as embodied realism.

208 pages, includes c. 2 b&w illustrations

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 7 de abril de 2011
ISBN13 9781409422099
Editores Taylor & Francis Ltd
Páginas 190
Dimensiones 178 × 240 × 17 mm   ·   496 g
Lengua Inglés  

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