Professional Chef Level 2 Diploma - Hunter, Gary (Westminster Kingsway College) - Libros - Cengage Learning EMEA - 9781408039090 - 8 de junio de 2011
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Hunter, Gary (Westminster Kingsway College)
Professional Chef Level 2 Diploma 2.º edición

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Provides clear mapping to Level 1 VRQ units on the revised QCF while maintaining a clear, easy to follow style and the popular pedagogical features such as 'Chefs Tips', Health & Safety and 'Quality Points'.

608 pages, col. Illustrations, col. ports.

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 8 de junio de 2011
ISBN13 9781408039090
Editores Cengage Learning EMEA
Páginas 608
Dimensiones 218 × 275 × 27 mm   ·   1,79 kg

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